请用语音读文章网友提问：
我今天要去蒸大闸蟹。那么蒸大闸蟹的最佳时间是多久呢？
最佳回答：
一般蒸15-20分钟左右。
大闸蟹是河蟹的一种。尺寸比较大。一般2-3对大闸蟹。蒸15-20分钟；如果大闸蟹再大一点。那么蒸的时间会比较长。至少需要20-
大约30分钟。具体大闸蟹壳变红为准。
技巧
蒸大闸蟹的时候，建议用冷水煮。以便热量均匀。能很好的保留大闸蟹的鲜嫩口感。
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本文标题：大闸蟹蒸多长时间最佳
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