网友提问:
你觉得清蒸螃蟹怎么样?
最佳回答:
观察蟹膏。
螃蟹蒸好后,可以看看里面的蟹膏是否饱满。如果饱满有光泽,说明是新鲜的螃蟹。反之,说明螃蟹的质量没那么好。
看蟹肉
新鲜的蟹肉吃起来非常饱满紧实。如果是粗心的螃蟹。肉会很松很软。
压蟹腿
也可以用手压蟹腿。鲜蟹的蟹腿结实有优势。如果螃蟹不新鲜。如果你轻轻拉你的腿,它就会掉下来。
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本文标题:熟螃蟹怎么看新鲜不新鲜
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