脆柿子去涩用盐水泡多久

请用语音读文章

网友提问：

脆柿子用盐水可以涩。那么酥脆的柿子用盐水泡多久呢？

最佳回答：

大概需要4-5天。

一般情况下，熟脆的柿子吃起来香甜可口。不会有涩口的情况。如果脆柿子吃起来涩涩的。那么可能是不成熟造成的。需要对其进行脱涩处理。

盐水可以用来去除涩味。主要原理是将酥脆的柿子与空气中的氧气隔绝。使酥脆的柿子无法正常呼吸。将柿子果肉中的可溶性单宁转化为不溶性单宁。从而改变它的味道。脆皮柿子用盐水脱涩。大概需要4-5天。

需要注意的事项

盐水柿子。只有水量不超过脆皮柿子才有可能。如果有太阳。最好是在阳光下暴晒一段时间。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~