阳澄湖大闸蟹最佳食用时间
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阳澄湖大闸蟹最佳食用时间

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网友提问:

阳澄湖大闸蟹是非常有名的湖蟹。每年什么时候吃阳澄湖大闸蟹最好?

最佳回答:

每年10月到11月。

阳澄湖大闸蟹每年的开捕时间在9月底左右。所以每年10-11月是品尝阳澄湖大闸蟹的最佳时间。这时候的螃蟹是肉质的。味道鲜美。营养价值很高。农历九月是吃母蟹的最佳时节。这个时候蟹黄饱满,味道鲜美。农历十月后,雄蟹的性腺发育到最佳状态。味道很好。丰富细腻。现在是品尝雄蟹的最佳时机。

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