阳澄湖大闸蟹怎么看是不是正宗的
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阳澄湖大闸蟹怎么看是不是正宗的

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网友提问:

市场上有很多大闸蟹。怎么知道是不是真的阳澄湖大闸蟹?

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阳澄湖大闸蟹以地理位置、水质、养殖方式而闻名。阳澄湖是饮用水源。水质没有受到污染。水中钙、镁、硅、铝、氧含量比例高。特别适合大闸蟹。所以生长在阳澄湖的大闸蟹具有“青背、白脐、金爪、黄毛”的特点。所以买大闸蟹的时候,可以通过这个来判断。

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