请用语音读文章网友提问：
你买的阳澄湖大闸蟹一般蒸多久味道最好？
最佳回答：
大约5分钟。
阳澄湖蒸大闸蟹的时候。将大闸蟹放入冷水中。煮沸后，继续蒸15分钟左右。如果螃蟹很小。蒸2分钟不到一点就可以了。一般大闸蟹壳会变红。当肉完全凝固时，意味着它熟了。另外，蒸大闸蟹时，注意蟹壳朝下。把你的肚子抬起来。这样可以防止大闸蟹流出蟹黄和蟹膏。
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本文标题：阳澄湖大闸蟹要蒸多长时间最好
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