怎么看柿饼是不是发霉

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网友提问：

柿子本身有一些白色粉末。吃柿饼怎么判断柿饼是否发霉？

最佳回答：

看有没有白头发。

正常的柿子外层有一层白色粉末。是粉。是柿子中析出的糖分。很正常。但是如果柿子发霉了。可能会长白发。这样的柿子不能再吃了。另外，很多发霉的柿饼会长出绿色和黑色的霉斑。这样更容易分辨。

气味

还可以通过气味辨别柿饼是否发霉。正常的柿饼闻起来很香。但是如果柿饼闻起来很刺鼻。意味着可能会发霉。

触摸纹理

正常的柿饼手感细腻。干燥且不粘手。如果是发霉的柿子。摸起来会有黏黏的感觉。

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