八月瓜泡酒要带皮吗
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八月瓜泡酒要带皮吗

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网友提问:

在网上买了几斤八月瓜。一时半会儿吃不完。想酿酒。八月瓜泡酒要不要带皮?

最佳回答:

不管有没有皮肤。

八月瓜的皮属于中草药。它还含有某些药物活性成分。对人体有一定的保健作用。所以如果和皮肤一起泡酒,对人体的作用也会更好。

但在8月份,果皮中通常含有较多的灰尘、细菌、虫卵等杂质。所以你应该在用它来酿酒之前用盐水浸泡一会儿。然后把上面的杂质清理干净。最后切成小块用来泡酒。

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