煮熟的板栗过夜能吃吗

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网友提问：

最近炒了很多栗子。但在最后几天，我可能无法完成它。准备拯救它。熟栗子可以隔夜吃吗？

最佳回答：

保存得当是可以吃的。

煮熟的栗子不宜在室温下长时间放置。尤其是如果存放过夜，可能会滋生更多的细菌。进食后容易出现腹泻等肠胃不适。所以不建议食用常温保存的熟板栗。

但是如果你把它放在冰箱里。熟栗子可以隔夜吃。因为冰箱的低温可以抑制细菌的繁殖。不过，最好尽快吃完熟栗子。如果存放时间过长，不仅口感会大打折扣。板栗的营养价值也会流失。

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