大闸蟹和河蟹的区别

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网友提问：

买大闸蟹。还看到有河蟹卖。你知道这两者的区别吗？

最佳回答：

大闸蟹是河蟹。

一般螃蟹分两种。即河蟹和海蟹。大闸蟹是河蟹的一种。尤其是长江水系的中华绒螯蟹。与普通河蟹相比。有以下细微的区别：

1.价格

大闸蟹是中国著名的河蟹。比普通河蟹贵。普通河蟹比较便宜。

2.尝

大闸蟹和河蟹的烹饪方法相同。大闸蟹味道更好。普通河蟹比较常见。

3.出现

大闸蟹，背绿，肚白，爪满，毛黄，体壮。不同于其他湖泊螃蟹的灰色。土壤颜色很深。而成熟后的颜色是红中带灰。

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