晒柿饼要用开水烫一下吗

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网友提问：

柿饼晒干时需要用开水烫一下吗？

最佳回答：

你可以熨它。

柿子晒干前可以烫一下。用开水烫柿子，可以杀菌，清洗柿子。而且柿子皮的质感更厚。当直接暴露在阳光下时，水蒸发缓慢。这将需要很长时间来干燥柿饼。如果用开水把柿子皮煮开，就可以煮了。这样，水可以在阳光下蒸发得更好。但注意烧柿子的时间不宜过长。一般。大约需要十秒钟。

另外，如果柿饼在晒干前会去皮。可以选择不用开水烫。

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