请用语音读文章网友提问：
今天在街上买了些八月瓜回来吃。但是为什么会有苦味呢？
最佳回答：
看情况吧。
1.尚未成熟：只有当八月瓜完全成熟。果皮会裂开。果肉会变得又甜又滑。如果还没有完全成熟。那么八月瓜可能含有较多的鞣酸。它可能尝起来很苦。
2.它变坏了：当八月瓜的皮裂开时。它所含的果肉含糖量很高。容易滋生细菌等微生物变质。这个时候，八月瓜可能是苦的。
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本文标题：八月瓜为什么是苦的
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