牛奶煮沸后像豆腐渣可以喝吗

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网友提问：

昨天我在外面的时候买了一些袋装牛奶。说到这，我已经很久没有自己煮牛奶了。刚做好。不知道是做不到还是怎么的。牛奶煮的时候感觉像豆腐渣。这能喝吗？

最佳回答：

1、不能喝酒。

正常情况下。牛奶煮开了就是丝滑的牛奶。很少看到豆腐渣。如果牛奶煮沸后有豆腐渣样沉淀物。其实就是蛋白质中的沉淀。比如侵入牛奶中的未知细菌会导致牛奶变质。牛奶已经变质了。煮沸后，蛋白质会变性。发生水和奶的分离。从健康的角度来看。这样的牛奶最好不要继续喝了。

2.你能喝什么。

如果是做奶酪的话。会在牛奶中加入酸奶油。经过这次治疗。牛奶里也会有沉淀。这种正常反应。你可以继续喝。

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