网友提问:
蒸螃蟹一般需要多长时间?
最佳回答:
看情况吧。
不同大小的螃蟹蒸的时间会不一样。所以不能用同样的时间标准来蒸。否则,大螃蟹可能不会被煮熟。小螃蟹蒸久了,肉变老了,柴了。不够好吃。
一般建议3对以下的螃蟹,蒸锅烧开后蒸10分钟左右。保持蒸3-4双约12分钟。4只以上螃蟹继续蒸15分钟左右。根据螃蟹的重量,每增加两磅。蒸煮时间延长约2分钟。
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本文标题:螃蟹要蒸多久才能蒸熟
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