请用语音读文章网友提问：
我今天买的李子有点酸。请问西梅酸是怎么回事？
最佳回答：
未成熟的梅干尝起来又甜又酸。但是如果尝起来又酸又硬。这是由于未成熟的梅干。建议保留一段时间。等熟了再吃。
但是如果变质的李子尝起来是酸的。这意味着它已经变坏了。因为梅干已经变质了。其中的营养成分会被微生物分解成低档产品。从而导致酸、臭等令人作呕的味道出现。而且这种梅干还可能产生对健康有害的物质。所以不能吃。
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本文标题：西梅酸是怎么回事
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