请用语音读文章网友提问：
家里的螃蟹死了。请问螃蟹死了怎么办？
最佳回答：
建议直接扔掉。
螃蟹死后。它开始产生一种叫做组胺的物质。而这种物质是一种过敏毒物。人体食用后可能引起过敏性食物中毒。
螃蟹死后。会迅速滋生大量的细菌和微生物。其中的营养成分被分解成低档产品。导致螃蟹失去了原本的食用价值。
这些细菌和微生物。它还会代谢对人体健康有害的物质。所以，除了螃蟹刚死。建议直接扔掉。不吃。
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本文标题：螃蟹死了怎么办
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