请用语音读文章网友提问：
买了个佛手。准备吃凉的。你想把佛手柑沙拉焯一下吗？
最佳回答：
不管怎样。
因为佛手瓜可以当水果生吃。所以当你冷敷佛手柑时。烫不烫都可以。如果你先把它焯一下，然后冷却。它不仅能起到杀菌的作用。热烫后。佛手瓜的口感会很软。颜色看起来也会更亮。
如果你不把它焯一下，让它变冷。然后佛手的味道会很脆。但佛手的皮中含有较多的泥土、细菌等杂质。所以凉拌前一定要清洗干净。
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本文标题：佛手瓜凉拌要不要焯水
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