请用语音读文章网友提问：
前段时间我妈给了我一些银杏。我忘记吃饭了。我今天发现它都干了。还能吃吗？
最佳回答：
可以吃，不会变质。
新鲜的银杏含有更多的水分。在保存的过程中，很容易变质。所以一般都是风干的。制作银杏干，然后储存。这会持续更长时间。
所以只有干银杏本身没有变质。然后就可以继续吃了。但是吃之前最好泡一下。然后煮了吃。这样会让口感更柔和。
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本文标题：白果放久了变成干的还能吃吗
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