脆柿子变黑了怎么回事

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网友提问：

柿子的味道很脆。味道很好。我昨天出去的时候买了一些脆柿子。味道挺好的。今天发现脆柿子变黑了。这是怎么做到的？脆皮柿子变黑了是怎么回事？

最佳回答：

1.氧化原因

正常情况下。脆柿子的果肉颜色是黄色的。如果脆柿子切开后没有及时食用。脆脆的柿子果肉会和空气发生反应。肉眼看，脆脆的柿子好像已经变黑了。这种情况可以继续吃。

2.过度成熟

如果脆柿子放太久。脆柿子的内部会过熟。这种情况要看脆柿子有没有变质。如果没有变质，可以继续吃。

3.变质原因

脆皮柿子变质后也会变黑。不要继续吃变质的脆皮柿子。

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