烧羊肉汤能放花椒吗
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烧羊肉汤能放花椒吗

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网友提问:

今天,我妈妈买了一些羊肉。准备羊肉汤喝。你能在羊肉汤里放胡椒吗?

最佳回答:

可以放胡椒粉。

花椒所含的成分和羊肉所含的成分不存在配伍禁忌。一起吃不会产生有毒物质。所以不用太担心。

而且花椒就是吃起来比较麻。但是它本身的气味并不大。将其加入羊肉汤中,不会抑制羊肉的肉味。所以在煮羊肉汤的时候,可以加入适量的辣椒。这样也能起到抑制腥味的作用。

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