请用语音读文章网友提问：
螃蟹很难保存。那么，螃蟹是生冻还是熟冻？
最佳回答：
建议煮熟冷冻。
螃蟹味甘、咸、寒。它含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁等成分。一般建议煮熟冷冻。因为煮熟冷冻的螃蟹不容易失去味道。存放时间也比较长。
如果是生蟹，直接冷冻。因为冰箱冷冻室的温度比较低。避免容易导致螃蟹冻死。其次，时间长了会导致螃蟹补水。营养价值降低。
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本文标题：螃蟹生冻好还是煮好冻
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