蒸螃蟹绑着绳子怎么清洗
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蒸螃蟹绑着绳子怎么清洗

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网友提问:

蒸螃蟹的时候,绳子还是绑着解着的。那么我应该怎么清洁呢?

最佳回答:

一只被拴住的螃蟹只需要处理腿上和肚脐内侧的绒毛。具体操作如下:

1.往盆里倒些白葡萄酒。把螃蟹放进去。小心水不要越过螃蟹。半小时后,用刀对着蟹身上的绒毛刮几下。多刷几遍就好了。

2.会解开绑住螃蟹的绳子。用手固定蟹爪。打开肚脐,可以看到里面有很多软毛。而且这些毛容易藏污纳垢。打开后。挤出蟹粪。然后用刷子把柔软的头发洗干净。用清水洗净后,螃蟹被清洗干净。

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