毛蟹和大闸蟹怎么辨别

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网友提问：

如果大闸蟹和大闸蟹同时在一起。怎么分辨？

最佳回答：

区分普通大闸蟹除了绿色和灰色的脚和腹部以外的外观。腹部灰白色。它的头部和胸部连在一起形成头部和胸部。大闸蟹的特点是背绿、腹白、毛黄。蒸熟后颜色均匀。完全红了。

味道的不同大闸蟹的壳有一股泥土的味道。蟹肉尝起来很甜。但是不好吃。一般口味；大闸蟹又结实又滑。入口微甜。母蟹满满的蟹黄。雄蟹富含奶油。味道好多了。

重量差异大闸蟹的重量远远超过大闸蟹。虽然大闸蟹和大闸蟹是同一物种。但是大闸蟹生存的环境有充足的营养供给。所以比大闸蟹大。但很多情况下，大闸蟹达到一定重量也可以叫大闸蟹。

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