请用语音读文章网友提问：
最近天气很冷。我想煮点羊肉汤喝。用什么锅煮羊肉汤？
最佳回答：
建议用砂锅慢炖。
如果你有时间。那么建议羊肉汤可以用砂锅煮。这是因为砂锅是瓷土做的，高温烧制。其性质相对稳定。适合长期高温焖煮。
所以用砂锅慢慢炖的羊肉汤，不仅不能让羊肉炖的更烂。还能促进羊肉中蛋白质的释放。炖羊肉汤味道会更好。
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本文标题：羊肉汤用什么锅煮好吃
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