河蟹不洗直接煮熟吃可以吗
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河蟹不洗直接煮熟吃可以吗

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网友提问:

螃蟹味道鲜美多汁。深受消费者喜爱。但是蒸螃蟹的时候要煮熟,不要蒸太久。螃蟹不洗直接煮可以吗?

最佳回答:

不推荐。

河蟹主要生活在江河流域。产卵时,它们会游到海里。所以河蟹可能会携带更多的泥沙、污泥、细菌、寄生虫等有害物质。不清洗会吃到河蟹身上的有害物质。从而导致人体更不舒服的反应。

建议烹饪前将螃蟹清洗干净。而且螃蟹还没熟,不能吃。建议完全蒸熟后食用。

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上一篇 2022-04-19
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