生蚝蒸多久可以熟

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网友提问：

牡蛎是生活中常见的海鲜。其中营养价值和食用价值都比较高。深受人们的喜爱和欢迎。蒸牡蛎需要多长时间？

最佳回答：

1.外壳：8~10分钟

如果牡蛎是带壳蒸的。一般需要8~10分钟。因为这个时候的牡蛎是有壳保护的。热传导速度会相对较慢。不过带壳的牡蛎会更新鲜。完全蒸熟了味道会很鲜美。

2.不带壳：4~6分钟

蒸不带壳的牡蛎花费的时间要少得多。一般水烧开后4~6分钟。而且蒸牡蛎不带壳也能更彻底的杀死牡蛎肉中的细菌和寄生虫。成熟时间也更快。

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