大闸蟹搭配什么吃最好

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网友提问：

吃大闸蟹的时候。搭配什么食物最好？

最佳回答：

建议吃温热的食物。

大闸蟹是寒性食物。吃多了容易造成胃肠道积寒。长期下来会有一定的脾阳亏损。很容易出现脾阳虚的现象。所以建议吃大闸蟹配温性食物，以解寒。

建议饮用黄酒。黄酒是温的。和大闸蟹一起吃，可以中和螃蟹的寒性。同时可以去除螃蟹的腥味，增加新鲜度。调味可以搭配姜、紫苏等辛温的食材。中和大闸蟹的寒性也很好。

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