人造肠衣和天然肠衣区别

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网友提问：

香肠外面有一层肠衣。有些是人造外壳。有些是天然猪肠的肠衣。你怎么区分这两者？

最佳回答：

1.闻一闻

具有天然肠衣的熏香肠将具有浓郁的香味。看起来不太好。而且有明显的肠子味。人造肠衣无异味。

2.摸摸看。

天然肠衣不是很透明。而且感觉很油腻。有一种接触皮肤的感觉。人造肠衣一般是透明的。更干净。大家担心的塑料外壳一般都是全透明的。因为塑料有很好的弹性。所以一般来说，香肠的两部分都是用金属密封的。买的时候可以关注一下。

此外，塑料外壳摸起来会很滑。非常有弹性。买的时候可以摸摸。如果你发现什么东西很滑。而且没有油污。那你最好别买。这可能是塑料外壳和纤维素外壳。这两种肠衣你最好不要吃。

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