拆开的火锅底料能放多久

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网友提问：

昨天在外面的时候买了一些火锅的食材。我煮了些火锅在家吃。我觉得火锅味道不错。又辣又好吃。昨天只用了一半。我还没来得及吃一半。请问开了的火锅底料能坚持多久？

最佳回答：

1.室温下储存。

在室温下。细菌繁殖更快。如果火锅底料拆卸后存放在室温下。最好一天内吃完。

2.冷藏保存。

如果打开的火锅底料存放在冰箱的保鲜层。建议存放时间不要超过两天。火锅底料含有更多的黄油。如果放太久，火锅底料的味道会变。也容易滋生细菌。

3.低温贮藏

冰箱的冷冻层温度低。如果打开的火锅底料被重新密封。然后，火锅底料可以在冰箱的冷冻层存放长达半个月。半个月后尽量不吃。即使在冷冻层，它也能抑制细菌的生长。火锅底料还是有保质期的。时间长了，还是会产生有害物质。

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