请用语音读文章网友提问：
有些家庭经常用当归和艾叶煮鸡蛋。经常吃饭对你的健康有好处。你到底要不要用艾叶给煮鸡蛋去壳？
最佳回答：
去壳前先煮。
很多人用艾叶煮鸡蛋的时候，选择用艾叶和蛋壳一起煮鸡蛋。然后煮熟后，剥鸡蛋。然后放回汤里。其实这种做法是不卫生的。很容易把蛋壳和手上的细菌带到鸡蛋上。
艾叶煮鸡蛋的正确做法是用清水将鸡蛋煮至8分熟。然后剥鸡蛋。用牙签打几个小洞。注意艾叶的营养成分更容易渗透到鸡蛋里。
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本文标题：艾叶煮鸡蛋去壳还是不去壳
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