板栗可以不剥皮吃吗

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网友提问：

栗子的皮不容易剥。栗子可以不去皮吃吗？

最佳回答：

不推荐。

吃板栗的时候，建议先去皮再吃。不建议带皮吃。因为栗子皮的营养价值不高。主要成分是纤维素。而且栗子中间皮的味道很不好。带皮吃会影响板栗的整体口感。另外栗子皮上有很多绒毛。如果与皮肤一起食用，这些绒毛会刺激口腔粘膜。并且容易被吸附在喉咙上，引起干燥、瘙痒等不适症状。所以还是削皮吃比较好。

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