灰茭白能不能吃

请用语音读文章

网友提问：

昨天去菜市场买菜看到很多茭白。价格也相对便宜。买回来打碎后，看到里面有些茭白，里面是灰色的。这是我第一次看到灰茭白。请问灰水竹可以吃吗？

最佳回答：

如果它不变味或变质，你可以继续吃。

茭白是一种生活在水中的植物。茭白肉质一般为白色。茭白在生长过程中会被一种叫做黑粉菌的真菌寄生。茭白生长时。黑粉菌也会繁殖和发育。随着茭白的成熟而变老。黑粉菌也能形成灰色或黑色孢子。从视觉角度看像灰色。如果情况严重。茭白的颜色也会是黑色的。灰色茭白，如果外表是灰色的。同时肉质还伴随着腐烂和异味。说明这个茭白已经变质了。继续吃不仅没有营养价值和味道。也可能对健康产生不良影响。所以不能吃。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~