川贝熬久了药性会挥发吗
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川贝熬久了药性会挥发吗

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网友提问:

我最近咳嗽。我去买些川贝母来烧水。川贝母煮久了会蒸发吗?

最佳回答:

也许吧。

川贝母的主要活性成分是生物碱。虽然这种药物成分需要煮沸一定时间才能完全溶解。但也不是越久越好。

如果煮的时间太长,也会蒸发掉川贝母的部分药效。所以建议川贝煮的时候最好用小火。还能控制川贝母的烹饪时间。避免过度烹饪。这样才能有更好的治疗效果。

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