罗氏虾怎么挑选

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网友提问：

虾是许多人的常见食物。刀额新对虾和罗虾是常见的虾类。罗虾怎么选？

最佳回答：

1.看外表

好吧，虾壳薄。整体外观为蓝褐色。又大又胖。虾头更粗更硬。如果虾头还是会暗红或者发黄。说明里面可能含有较多的虾酱。

2.摸摸虾。

好的罗氏虾应该是干净的。用手摸起来很干。而且如果是变质的虾，虾身上会有很多粘液。摸起来很粘。

3.闻闻味道

新鲜的罗虾有正常鱼虾的腥味。变质的罗虾会有腥味。它闻起来刺鼻难闻。

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