请用语音读文章网友提问：
罗虾又称日本沼虾。是一种经常吃的虾。一般的做法是吃罗虾清蒸或红烧。生虾和熟虾哪个好？
最佳回答：
各有各的优势。
罗虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖原、矿物质等营养成分。生吃罗虾可以最大程度的保留其中的营养成分。所以生罗虾的营养价值会更高。
而罗虾只有在部分地区养殖才能生吃。购买的罗虾一般大多不能食用。如果直接吃的话。可能存在细菌污染、重金属摄入等风险。所以罗虾还是煮着吃比较安全。
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本文标题：罗氏虾生吃和熟吃哪个好
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