罗氏虾怎么去虾线

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网友提问：

罗虾是一种很常见的海鲜。味道很好。富含蛋白质等营养成分。但是吃虾的时候一般都是把虾线去掉。我如何能到达虾线？

最佳回答：

1.将买来的罗虾用盐水浸泡一段时间。然后放到水里，抬高一点。

2.在吃虾之前。把虾脚切掉。虾一定要切掉。有经验的人也可以去虾肠。

3.洗虾要领首先要切掉尖角。剪去胡须，去掉虾眼。然后切掉虾脚和尾尖。用牙签挑出泥香肠。打扫干净就好。

4.烹饪新鲜罗氏虾之前。可以用桂皮浸泡过的开水烫一下。虾是这样炸的。味道会更好吃。

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