请用语音读文章网友提问：
离立冬只有两天了。最近肉很便宜。腊肉能在初冬保存吗？
最佳回答：
这取决于温度。
咸肉是由腌制新鲜猪肉制成的。一般需要在10以下的天气制作。否则会太热。可能会导致它变质。所以立冬能不能腌制腊肉。还是要根据天气温度来决定。
如果天气温度低。然后就可以腌腊肉了。如果还热的话。然后最好等一段时间再腌制。
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本文标题：立冬了可以腌制腊肉吗
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