大闸蟹配什么吃比较好
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大闸蟹配什么吃比较好

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网友提问:

吃大闸蟹的时候。搭配什么比较好?

最佳回答:

建议吃温热的食物。

大闸蟹饮食偏寒。肠胃吃多了容易积寒。脾胃长期受寒,会造成脾阳气的一定流失,造成脾阳虚。所以建议大闸蟹温热食用,缓解寒性。

黄酒是最好的饮料。黄酒是温的。可以中和螃蟹的寒气。还能去除螃蟹的腥味,增加新鲜度。调味可以用生姜、紫苏、花椒等辛温的食材,中和大闸蟹的寒性。

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