芋头没有熟可以吃吗
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芋头没有熟可以吃吗

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网友提问:

如果蒸熟后发现芋头没有煮熟。还能吃吗?

最佳回答:

不推荐。

芋头含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、烟酸和皂甙。虽然大部分成分对身体无害。但是生芋头不仅难吃。不容易被人体消化吸收。食用后容易引起腹胀、消化不良等不适。此外,生芋头还含有微量毒素,对健康有害。所以为了健康。芋头最好蒸透了再吃。

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