请用语音读文章网友提问：
我打算用高压锅蒸一些红薯。请问高压锅蒸红薯需要沥干水吗？
最佳回答：
需要。
红薯主要含有大量的淀粉。含水量很低。如果直接用高压锅蒸。很容易被烫伤。所以用高压锅蒸红薯。一般来说，需要一些水。
但需要注意的是。如果你加入太多的水。就会变成煮红薯。所以高压锅蒸红薯的时候。一般只需要100ml左右的水。红薯底部1-2cm左右。
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本文标题：高压锅蒸红薯需要放水吗
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