请用语音读文章网友提问：
虽然现在有很多梨。我想煮点秋梨膏吃。但是我不知道秋骊奶油应该放在什么锅里煮。
最佳回答：
炒菜推荐不粘锅。
锅底受热面积大。加热均匀。水蒸发很快。制作秋骊奶油的时间很短。而且选择不粘锅也可以避免粘锅。不要担心烧焦。如果是铁锅，很容易出现上述问题。并且使用瓷罐和砂锅。锅会吸热。前期升温慢。后期散热慢。容易走极端，焦糖化也不好。
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本文标题：秋梨膏用什么锅熬制
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