请用语音读文章网友提问：
据说赤藓糖醇是一种非常安全的代糖。但是我想知道这种代糖是哪里来的？
最佳回答：
赤藓糖醇广泛存在于自然界。如真菌、蘑菇和地衣。甜瓜、葡萄和梨。少量动物眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液也可检出。它也少量存在于发酵食品酒、啤酒、酱油和日本清酒中。可以通过发酵葡萄糖来制备。目前主要从玉米中提取。属于天然糖醇类甜味剂。
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本文标题：赤藓糖醇从哪里提取
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