请用语音读文章网友提问：
像高筋面粉这样的配料。怎么才能变成中筋面粉？
最佳回答：
方法一：将高筋面粉和低筋面粉按照1，333，601的比例混合均匀即可。低筋面粉的蛋白质含量在9.5%以内。因此，刚度较弱。两种面筋不同的面粉可以调配成中筋面粉。
方法另外，可以将高筋面粉和玉米淀粉混合。这样也可以做成中筋面粉。中筋面粉可以通过以4，333，601的比例混合高筋面粉和玉米淀粉获得。
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本文标题：高筋面粉怎么变成中筋面粉
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