柿饼没有柿子皮怎么捂霜

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网友提问：

做柿饼的过程中需要盖霜。那么没有柿子皮的面霜怎么盖呢？

最佳回答：

做柿饼需要盖霜的原因。主要是为了更好的保存柿饼。其次，也可以让它的口感更好。一般需要将柿饼放在干净密闭的容器中进行覆霜。把它放在凉爽的地方。先放一层柿饼皮。再放一层柿饼。重复操作。直到容器装满。然后密封。在一定温度下储存。

但是如果没有柿子皮。别担心。放在通风的地方。过一会儿也会结霜。因为柿子含有大量的葡萄糖和果糖。经过长时间的干燥。纸浆的水分将受到抑制。从而导致葡萄糖和果糖渗入表皮。形成一层白霜。

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