请用语音读文章网友提问：
最近打算买一些瑶柱。但是发现咸淡。瑶柱是咸的还是淡的？
最佳回答：
最好买个轻便的。
瑶柱是一种海鲜。一般根据加工方法的不同可以分为轻干贝和盐干贝。其中干贝是将新鲜的干贝煮熟后直接放在太阳下晒干而成。这样可以保持扇贝的原味。但是扇贝本身含有一定量的盐。所以晒干后吃起来很咸。
但是盐干贝是加了一定量盐的干贝。用盐将扇贝脱水。这扇贝尝起来比较咸。购买时，建议可以选择干贝。
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本文标题：瑶柱咸的好还是淡的好
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