请用语音读文章网友提问：
牡蛎味道很好。但并不是所有的部分都能吃。那么吃牡蛎应该去掉哪一部分呢？
最佳回答：
牡蛎壳和内脏不建议食用。
牡蛎是生活中常见的海鲜。它的营养价值很高。但是牡蛎壳很硬。你不能吃牡蛎。它需要被移除。
其次，牡蛎的内脏不能吃。牡蛎内脏中含有大量的细菌和微生物。牡蛎中隐藏着许多重金属。当你吃牡蛎时，你需要把它们处理掉。否则容易增加人体肠胃的负担。引起人体腹痛、腹泻等不适症状。
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本文标题：吃生蚝要去掉什么部位
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