无糖和无蔗糖是一样的吗

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网友提问：

最近在控糖。但我还是贪吃糖。不知道无糖和无蔗糖是不是一样的？

最佳回答：

不一样。

无糖食品。与传统的含糖食物相比。无糖食品不应含有精制糖。包括单糖，例如葡萄糖、果糖和半乳糖；双糖：如蔗糖、乳糖、麦芽糖等。无糖食品的甜味来源于甜味剂。例如，糖醇包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》。无糖食品的要求是指每100克或100毫升固体或液体食品中的含糖量不高于0.5克.

无蔗糖食品是指食品中不应含有蔗糖。一些食物成分不含蔗糖。但是含有葡萄糖浆和麦芽糖糊精。有些含有白砂糖或葡萄糖。需要鉴定。

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