瑶柱煲汤一次放多少粒
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瑶柱煲汤一次放多少粒

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网友提问:

我妈妈给我买了一袋扇贝。让我做点汤喝。瑶柱汤一次放几粒?

最佳回答:

大约20-30克。

虽然瑶柱有提神的作用。但是瑶柱的清香味道更大。如果加多了,会抑制食材的原味。反而会影响菜品的口感。

所以用瑶柱做汤的时候,一般都是作为配料加入的。添加量不需要太多。一般建议放20-30克左右。

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