冬至要吃什么食物

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网友提问：

冬至节气快到了。冬至的时候一般吃什么？

最佳回答：

饺子

它是饺子中的传统食物。冬至也少不了娇子的身影。吃饺子有很好的散寒保暖效果。在北方这一天吃饺子也有“祛寒”的意思。而且至今“坏冬至的饺子碗”还在民间流传。民间那句“冻耳朵没人管”。

小红萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜。适时进食，不痛苦。”冬天吃一点萝卜可以有很好的滋补作用。所以冬至来一碗萝卜汤也是很不错的。它不仅可以为身体补充营养。同时还能增加身体的抗寒能力。此外，胡萝卜含有丰富的芥子油和糖化酶。食用后能起到健脾消食的作用。

汤圆

在许多地区，有在冬至吃汤圆的传统习俗。汤圆是“团圆圆满”的意思。另外，糯米也是做汤圆的原料。糯米味甘，性温。它能滋养人体正气。食用后能滋养脾胃，御寒保暖。非常适合在寒冷的冬天食用。

烤肉和姜饭

南方的一些地区会在冬至吃烤肉。尤其是广东和广西。这是一道必不可少的美食。意思是加菜加年。此外，吴川人还有冬至吃姜饭的习俗。

红薯汤水果

在宁波地区。还有冬至吃红薯汤和水果的习俗。因为“范”和“范”是同音字。在宁波人的理解里。冬天吃红薯。就是把过去一年的霉运全部“翻过来”。此外，红薯唐果类似汤圆。它也意味着“团聚”和“完成”。

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