哪种橘子做陈皮最好
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哪种橘子做陈皮最好

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网友提问:

做陈皮的时候。陈皮用什么橘子最好?

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新会官话。

柑橘皮是由于品种不同,产地不同等原因。衰老的影响是完全不同的。所以陈皮也是分等级的。陈皮一般分为普通陈皮和野生陈皮两种。广陈皮一般指广东新会产的陈皮。新会陈皮,无论功效还是价格。都比普通陈皮高很多。所以陈皮一般以新会柑为上品。

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